primäre Allergie auf | mögliche Kreuzallergien/Nahrungsmittelallergie |
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| Birke | - Pollen: Hasel, Erle, Eiche, Buche, Esche, Sellerie/Beifuß
- Nahrungsmittel: Mandeln, Karotten, Nüsse (v.a. Haselnüsse; Walnüsse; Paranuss), (Soja)
- Frischobst wie Kernobst und Steinobst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Zwetschgen/Pflaume, Kirschen, Mirabelle, Nektarine
- selten: Tomaten (roh), Kartoffeln (roh), Kräuter/Gewürze, Kiwi, Litschi und Avocado, Sellerie
- viele verschiedene Gewürze
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| Getreidepollen | - Pollen: Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Weizen
- Gräserpollen: Weidelgras
- Nahrungsmittel: Getreidemehl
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| Olivenpollen | - Ananas, Ascorbinsäure, Gräser, Liguster, Meerrettich
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| Pappel | |
| Gräser(-pollen) | - Pollen: Ruchgras, Wiesenlieschgras, Knäuelgras, Raygras (-> Ananas)
- Nahrungsmittel: Kartoffeln (roh), Soja+Erdnüsse(Hülsenfrüchte), Erbsen, Kiwis, Tomaten, Melone, Wassermelone
- Getreide: Roggen, Hafer, Weizen, Gerste
- Pfefferminze, Kräuter/Gewürze
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| Beifuß | - Pollen: Korbblütler wie Chrysanthemen/Margeriten, Birke, Löwenzahn, Kamille, Sonnenblume, Traubenkraut (Ragweed)
- Nahrungsmittel: Paprika, Sellerie, Karotte, Kartoffel, Kiwi, Gurke, Melone, Artischocke, Tomate, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Litschi, Mango, Apfel
- Gewürze: Anis, Koriander, Curry, Chili, Dill, Estragon, Fenchel, Ingwer, Kamille, Kardamom, Knoblauch, Kümmel, Muskatnuss, Paprika, Pfeffer, Pfefferminze, Petersilie, Senf, Wermut, Liebstöckel, Zimt
- Kräuter: Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian
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| Sellerie | - Pollen: Birke, Beifuß
- Nahrungsmittel: Karotte
- Gewürze: Anis, Basilikum, Dill, Fenchel, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander, Liebstöckel, Majoran, Thymian
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| Esche | - Pollen: Oliven, Flieder, Liguster, Forsythie
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| Hülsenfrüchtler | - Erdnuß, Bohne, Linse, Sojabohne, Klee, Luzerne, Lupine, Lakritze, Johannisbrot, Gummi arabicum, Tamarinde, Tragant
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| Nüsse | - Haselnuß (-> Roggenmehl), Cashew, Erdnuß, Mandeln, Mohn, Pistazien (-> Sonnenblumensamen), Sesam, Walnüsse, Kiwi
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| Traubenkraut (Ragweed) (USA) zunehmende Verbreitung auch in Europa | |
| Flieder | |
| Hausstaubmilben | - Milbenarten: Vorratsmilbe
- Krustentiere: Krebse, Krabben, Shrimps, Scampi, Garnelen, Langusten, Hummer
- Sonstiges: rote Mückenlarve (im Fischfutter), Schnecken, Muscheln (z. B. Auster), Kakerlaken
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| Latex (in Luftballons, Gummi-Handschuhen, Taucheranzügen, Klebeseiten von Pflastern, Kondomen, …) | - Pollen: Beifuß, Traubenkraut (Ragweed), Wiesenlieschgras
- Nahrungsmittel: Bananen, Avocados, Papaya, Kiwi, Maroni/Kastanie, Feige, rohe Kartoffeln, Passionsfrucht, Sellerie, Tomate, Pfirsich, Buchweizenmehl, Paprika, Mango
- Sonstiges: Birkenfeige (ficus benjamini) (Röstkastanien)
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| Penicillin | - Cephalosporine, Amoxicillin
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| Kiwi | - Pollen: Beifuß, Birke, Gräser
- Nahrungsmittel: Ananas, Apfel, Karotte, Kartoffel, Roggenmehl, Weizenmehl
- Sonstiges: Latex
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| Fische | - Aale, Flußbarsch, Kabeljau (-> Sarimi), Karpfen, Salm, Thunfisch, Seezunge/-scholle, Zahnbrasse Hühnerei (durch Fischmehlfütterung)
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| Hühnerei | - Ente, Gans, Hühnerfleisch, Truthahn, Seemöwe, Papagei, Kanarienvogel, Taube, Wellensittich
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| Kuhmilch | - Rinderhaar, Rind-/Kalbfleisch, Soja
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| Schimmelpilz | - Candida (-> Saccharomyces), Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Fusarium, Penicillium
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| Gelatine (in Gummibärchen, Joghurt, …) | - Volumenersatzmittel, Plasmaexpander (Infusionen!)
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| Hautflügler (Hymenoptera) | - Biene (-> Hummel), Wespe (-> Hornisse)
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